神戸には、BRISKSTANDという、行列ができるほどの人気なハンバーガー店があるそうだ。その2号店が、東京・浅草にオープンする。
店内はシンプルなデザイン
店内のメニュー。看板メニューは「切ったやつ」といわれる数量限定のハンバーガーで、これを求めて列ができるらしい。
それでは看板メニュー 切ったやつと、レモンスカッシュを注文する。
まずはレモンスカッシュが到着する。レモンスカッシュは混ぜながら飲む。
お目当ての「切ったやつ」。ただハンバーガーを切っただけではなく、切った断面を焼くことで、肉のうまみをハンバーガー全体に行きわたらせることができるそうだ。
フォークを使って食べることもできるし、紙に包んで食べることもできる。
味は、味が濃縮されたようなハンバーガーのような味わいで、とても食べごたえがある。付け合わせのポテトフライも見事だ。
オープン日 2024年2月9日
東京都台東区寿2-9-16
営業時間 11:00～19:00（ラストオーダー：18:30）
火曜定休
ご協力 株式会社BRISK STAND 様