ワインハウス南青山は、東京メトロ 表参道の駅から少し歩いた路地裏の、落ち着いた場所にある。WINESと書かれたビルの地下一階にあり、入り口に地下におりる階段がある。
テーブル席、カウンター席のまわりには、ワインがずらりと並べてある。
ワインと山形牛に自信があるお店で、コース料理、アラカルト料理、3次会でのちょい飲みのいずれの利用にも対応している。午後の6時から、午前3時までやっている。
料理とワインはお店におまかせしたところ、料理は前菜、パスタ、メインの3品。お酒はそれぞれの料理に合わせたワインが出てきた。
前菜にはシャンパンが出てきた。ワインリストは特に置いてなく、店員さんに好みを言えば好みに合わせて、またおまかせにすれば料理に合ったワインを、それぞれ予算に合わせて応じてくれる。
パスタと、それに合ったワインが出てくる。パスタは帆立とからすみのペペロンチーノで、ワインはすっきりとした味わいの白ワインだ。
自分の好み優先で、あえて料理に合わないワインをお願いすることも可能ということなので、次のメイン料理はあえて自分の好みでワインをお願いすることにする。
メインは山形牛のステーキ。重厚な味わいの山形牛に、ワインはあえて重厚な赤ワインを合わせることにする。
試してみると、ワインであるにもかかわらず、まるで山形の地酒を飲んでいるような感覚におそわれ、酔いつぶれそうになる。
筆者のほかにも、好みで重たいワインを選ぶ人は実際にいるそうだ。お店のほうも、重たいワインを各種取りそろえている。
リニューアルオープン日 2023年10月2日
東京都港区南青山3-15-13 B1F
詳細情報
ご協力 株式会社フーズ 様