FOODEX JAPAN（フーデックス ジャパン）は一言でいえば、世界中の食料品が集まる見本市だ。ここ数年は毎年3月、東京のビッグサイトで開催されている。
フーデックスは年々規模が大きくなり、今や東京ビッグサイトのほぼ全館を使って開催している。
ビッグサイト内はとても広いので、会場内をシャトルタクシーが運行している。無料なので、とてもありがたい。
いくら広い会場でやるといっても、世界各国の食材・料理を網羅するのは不可能だ。
なので各国は、その国の強みの商品を紹介することが多い、例えばイタリアならエスプレッソコーヒー、フランスならマカロン、といった具合だ。
会期 2026年3月10日～13日
場所 東京ビッグサイト
詳細情報
参考 2025年開催時の様子（撮影 2025年3月）
参考 2024年開催時の様子（撮影 2024年3月）
